blog

8月も半ば。今年の長い夏もなんとか体調を崩さず過ごしています。

仕事では毎日 外を歩きまわるので
まるで修行のようだわと
ついつい後ろ向き。

気がつくとグチを言いそうになってし
まうので、
そんな時でもどうしたら
穏やかな気持ちになれるものかと
毎日自分と闘っています 笑。

今日はぽっかり時間が空いて
まずは一服。

今年の梨山は美味しいです。
とても香りもよくて、後味も贅沢に口の中に残ります。

落ち着いて考えてみると

大変な事ばかりでも無かったなという気持ちになってきました。
沢山の方とお話したり、
励まされたり、喜んでもらったり、
嬉しかった瞬間もありました。

お茶の効果でしょうか。
すっかり前向きにシフト💗
自分でもビックリです。単純ですね!

お茶の時間は隙間を埋める効果が
あります!


甘いものがあるとなおさらですね💗
いつもお世話になっている茶友に
お呼ばれされ、ゆっくりさせて
いただきました。
この暑さでバテ気味でしたが
本当に心も身体も元気になりました!
とってもセンスよくて
テンション上がりまくりでした。
とても刺激になります❣️
お昼もご馳走になっちゃって
そのあとも時間が足りないくらい
ずっとずっとお話して
私てきには、かなりリフレッシュさせていただきました。

茶ラボ茶譜
1.高知県有機釜炒り茶
2.鳳凰単そう
3.杉林渓烏龍茶
4.梨山烏龍茶
5.木柵鉄観音
6.凍頂烏龍茶

有難うございました!
上野  不忍池 へ

うだるような暑さですが
生命力溢れる蓮花
圧倒されました


写真では伝わりきれないですね。


まだまだ楽しめそうです!
プライベートレッスンでは
今年台湾で買ってきた高山茶2種類を
飲み比べしました。
その前に
茶席作りに挑戦です。
今日のレッスンにいらしたお二人は
家でもお茶を淹れておもてなししたいという目的があるからです。


茶席というと難しく感じるかも?知れませんが、簡単に言うと雰囲気作りです。

埃だらけの部屋で、ごちゃごちゃした中でお茶を淹れてもらうより、
清潔感があり、シンプルでもお茶の時間を楽しもうという気持ちが伝わる雰囲気の方が素敵だと思っています。うちにあるもので、思いつきで作ります。
どんな感じにしたい?テーマは?
夏をイメージ?色は?
高山茶をイメージ?
お茶を淹れる相手は?
あっという間に、茶席が出来上がります。

実際にお茶を淹れてみて、淹れやすい?
茶器の並びはいいかな?

皆さん、楽しそうでした。

ぜひ家でも試してみてくださいね!
毎日 暑いですね💦

プライベートレッスンでは、
ささやかですが、お菓子もお出ししています。
お菓子は、お茶酔いしないようにということもありますし、
ほっとするひとときですね。
 
ウェルカムティーは茶梅シロップを
ソーダで割って…
暑い外から来て
まずはスッキリサッパリです!

最近はやりの強炭酸。合います!!

それから
レッスンのお菓子は、わらび餅を。
ふるふるに出来たかな?

暑い中、お越しいただき
有難うございました!

レッスン内容へつづく
うちでささやかなお茶会を
開催しました。
(2名様以上のご予約で開催しています)
今回は半夏生のころ  というテーマで。
今年は梅雨明けが早かったですね。
梅雨明けの頃は、暑くなったり湿気が多くて身体の疲れを感じる事が多くありませんか?

今日は何もしないで、とにかく、ゆっくりしていただこうと思いました。

楽しくお話ししながら、
お茶を丁寧にいれて

身体にもお茶が巡り
足の先まで、温かくなったと
良い汗をかいていただいたようです!
(花パイナップル?とかいうのを
見つけました。かわいい!)
どうぞ、これから始まる夏に負けずにお過ごしください。
(自分にも言い聞かせてます^ ^)


季節が変わる頃

またどうぞいらしてください。

有難うございました!(╹◡╹)

ー本日の茶譜ー
半夏生のころ
☆パイナップル紅茶
(台湾パイナップルシロップを台湾紅茶で割りました)
☆杉林渓2018
☆白豪烏龍2017冬
今日も本当に暑かったですね

日中は仕事で外を歩きまわるので
陽射しに負けるものかと
強い気持ちが大事です!

そんな時、台湾で食べたアレを
また食べたくなる
たまたま入った豆花屋さんは
冷たく大きな器に
豆花をたっぷりいれて

タピオカと緑豆とピーナツを
トッピング
仕上げに、蜜をかけてくれました。

食べ終わる頃には
体も涼しくなって
また出発できるのです!

夏バテしないように
また明日も頑張ろう!

cha-blissさんのサロンへ行ってきました。
心ゆくまでゆっくりさせて
頂きました。
今回は 香りをつなぐ  というテーマで
お茶をセレクトしてくださり
どんどんお茶の世界に
引きこまれていくようでした。
口福な時間を
有難うございました!
今日も東京は雨が降り出しましたね。
でも、この時期に楽しませてくれる紫陽花〜
いま鎌倉の紫陽花も見頃です!
長谷寺の紫陽花

でも、本当に凄い人で…
紫陽花を見るにも整理券を配って
いましたよ
長谷寺の周りは
オシャレなお店も結構あるんですね!

鎌倉散策は1日では見足りないほどでした。
という事で
準備が整い  レッスンです!

昨日立ち寄ったお花屋さんの
百合が あまりにも みずみずしく
美しかったので 持ち帰りました。

茶席には大きく  香りもあるので
いつもなら迷うところですが
今日はこのくらいの花のパワーが
欲しかった!

今日は暑かったので
まずは、月光白を水出しで
「なんて美味しいんでしょう」

華やかな香りと味に
気持ちもぐっと上がりました💕

そして、今年の新茶
鹿谷翠玉烏龍茶を頂きました
そして、少しお茶の文化のお話を…

最後はお茶をセレクトしてもらい
お茶席も作って、淹れていただきました。
奇来山茶をセレクト
とっても美味しくはいりました。

豆花にもぴったりでしたね!

有難うございました!





あまりにも久しぶりの更新


新年度から、仕事の内容が変わったりして、気持ちの余裕が無いのかもしれません。

お茶は毎日いただいていますよ💖
気がつけば
家の周りも紫陽花が咲いているし

道端のドクダミの白い花も
懐かしい感じがして好きです

プライベートレッスンの準備は
気持ちを切り替えて
どんなお茶を…
どんなお菓子を…
どんなお話を…
とあれこれ考えながら

気持ちの整理とともに
家の中もメンテナンス
後回しにしていた事に手をつけて

準備が整うころには
気持ちも整理できます。
とてもスッキリ気持ちがよくなります。
暑くなり
体力も奪われがちですが
この状態を維持していきたいです


今日はプライベートレッスンでした✨
午前の方は、何度も通っていただいて
秋にはお茶の会を!と目標があるので
淹れるお茶のセレクトもして頂き
面白かったです!
少しづつ挑戦していきましょう。
午後の方は竹茶盤をお持ちという事で
聞香杯も使って基本的な淹れ方を。
基本に戻ると、改めて
発見があります!
美味しく入るんです!
香りがいいんです。
また家でも試して頂けたら嬉しいです。
またお待ちしています✨