２つ目のお茶：サニーヒルズ「母の日のひととき茶会」③

５月１０日のお茶会　２つ目のお茶は「紅玉紅茶（こうぎょく・こうちゃ）」でした。

台湾の日月潭の近くで採れたお茶です。

水色がルビー色で美しいので、キラキラさせたくてガラスの器で。

お菓子は、バナナワッフルクッキーを合わせました。

型抜きクッキーになっていて、美味しくて、楽しめるお菓子です。

何が出るかはお楽しみで、母の日バージョン、新年バージョンなど季節によって

型抜きが変わるようです。本当にかわいい！！

台湾では、古くから紅茶は生産されていますが

紅玉紅茶は比較的新しい品種。１９９９年の台湾大地震のあと、復興を願って作られてたと

聞いています。

震災の教訓や未来への願いを込めたお茶なのですね。

唯一無二の味と香り、私の心にも残りました。

最後に、お土産はサニーヒルズのお菓子と青心烏龍茶

ご参加いただきました皆様、またご一緒出来たら嬉しいです。

サニーヒルズ、お声がけくださったNさん、スタッフの皆様、

素敵な企画を　本当に有難うございました。